NM i hjemmebrygging

NM i hjemmebrygging 2006 vil foregå i Bokcaféen, Chateau Neuf (2. etg.), Majorstua, Oslo, lørdag 25. mars, klokken 18:30-01:00. Generalforsamlingen vil være umiddelbart før NM, kl 17:00-18:00. Tidsplan for kvelden […]

Nytt av året er at vi legger ut dommerskjemaene i sin helhet. Håper deltakerne synes dette er en bedre form for tilbakemelding. Merk at vi har benyttet nye dommerskjemaer i

Lørdag 23. april ble ølbryggernes store festforestilling arrangert på Chateau Neuf i Oslo; Norgesmesterskapet i hjemmebrygging 2005. Det var svært stor interesse for arrangementet i år som i fjor. Publikum

Lys lager    Plass Kode Ny kode Underklasse Brygger Ølets navn Poeng 1 WAX478 LL 6 Tysk pils Arild Tandberg Tysk pilsner (1) 37,25 2 BBB048  LL 9 Tysk pils 

Plass Bokstav Brygger                       Ølnavn Poeng 1 Æ Lars Bjørnstad, Espen Haavardsholm Portly Brown Porter 64 2 E John Town Belgian Zinger 49 3 Z Lars Bjørnstad, Espen Haavardsholm Ottadalen hveteale

Bildene er tatt av Eduard Möllеnkаmp. Se også bilder tatt av husfotografen til DNS/Chateau Neuf: http://pic.fotoklubben.no/thumbnails.php?album=86

Lys lager  1. Arild Tandberg – Tysk pilsner (Lillehammer), D. Tysk pils Malt·        12,5 kg Pilsner (Ottadalen)·        65 grader, resirkulering 30 min, utvasking 105 min Humle·        47 g Nordbrauer Pellet 10,2 %

Forklaring: B/A: bouquet/aroma, F/U: farge/utseende, S: smak, F: fylde 1. Lys lager A. Norsk pils OG                   FG                   vol%           IBU         EBC 1.040-1.045     1.010                4,5-4,75     25-35       6-8 Vanlig norsk pilsner er ganske

1. Lys lager 2. Mørk lager 3. Lys ale 4. Mørk ale 5. Sterke spesialøl Norsk pils Internasjonal lager Tsjekkisk pils Tysk pils Dortmunder export Münchener helles Moderne amerikansk lager