Oppskriftsdatabase
Nå er (nesten) alle oppskriftene som har kommet på 1.-3. plass i Norbryggs konkurranser lagt ut på nettet i en "database", sortert etter klasse og underklasse iht. Norbryggs inndeling. Se: […]
Norsk 2. og 3. plass i internasjonal ølkonkurranse
Enno Swets forsvarte Norbryggs ære i en internasjonal ølkonkurranse helgen 21.-22. oktober. I konkurransen, med over 200 påmeldte brygg, organisert av den nederlandske ølklubben "de Amervallei", fikk Enno en 2.
www.norbrygg.com
Norbrygg har kjøpt domenet norbrygg.com, noe som gjør at foreningens nettsider nå kan finnes på www.norbrygg.com eller norbrygg.com. Den gamle adressen vil forsette å fungere, foreløpig blir man bare videresendt
Kurs i hjemmebrygging
NORBRYGG arrangerer kurs i hjemmebrygging. Det er et kurs i praktisk ølbrygging m/endel teori. Vi gjør et komplett maltbrygg av type ale, med alt som hører med fra mesking til
Hjemmebrygging endelig tillatt!
1. juli 1999 ble den s.k. "Ølloven" av 1912, hvor det het seg at avgiftsfri brygging kun var tillatt dersom man maltet kornet selv, opphevet. Dermed er hjemmebrygging endelig formelt
Malt- og humleinnkjøpet vel gjennomført
I sommer (1999) sto NORBRYGG bak et fellesinnkjøp av ingredienser til medlemmene. Over 3 tonn malt av diverse typer fra svenske Tärnö Säteri og flere titalls kilo assortert humle fra
Hjemmebrygg tok 3. plass!
Vinneren av Norbryggs juleølkonkurranse (se under) gikk videre til Norøls juleølfestival 10. november for å konkurrere mot de store bryggerienes juleøl. Juleølet til Jan Arve Fuglaas/Kjetil Hornæs gjorde det meget
Lokallag
Norbrygg jobber stadig med å kartlegge lokallag for hjemmebryggere rundt om i landet. Formålet med dette er å bidra til økt aktivitet og samhold blant bryggere, og gi nybegynnere et miljø de kan henvende seg til for å få råd og hjelp i begynnelsen. Oversikten blir kontinuerlig oppdatert og publisert på denne siden.
Vi ser for oss at lokallagene, i samarbeid med Norbrygg, kan stå for både aktiviteter, kursvirksomhet og fellesinnkjøp av råvarer/utstyr (gjennom rabattavtaler for lokallag forhandlet frem av Norbrygg) i de ulike regioner av landet. På denne måten ønsker vi at foreningens medlemmer i hele landet skal kunne dra nytte av vårt tilbud. I tillegg tror vi det kan føre til mer sosialt samvær i bryggemiljøet.
Vi ønsker hovedsakelig å kartlegge ølbryggerlag og -foreninger som er åpne for nye medlemmer. Men for at man evt kan få kontakt med lokale hjemmebryggere uten nødvendigvis å bli medlem i et laug, så vil vi nå også kartlegge bryggerlaug som i utgangspunkt ikke er åpne for nye medlemmer. Se oversikten over merking lenger ned for å se hvilken betydning fargen på pekeren i kartet har.
Selv om det ikke er noe formelt krav, vil vi på det sterkeste oppfordre til at alle medlemmene av lokallagene er medlemmer av Norbrygg, spesielt med tanke på å dra nytte av våre rabatter ved fellesbestillinger. Ikke minst er det viktig å følge med på Norbrygg sitt forum, som er åpent for alle.
Så da oppfordrer vi alle hjemmebryggerlag rundt om i landet til å sende oss noen ord om foreningen! Aktuelle ting å få med kan være:
- Foreningens navn
- Adresse til kontaktpersonen
- Nettside og epostadresse
- Telefonnr. til konktaktperson(er)
- Gjerne en kort beskrivelse av klubben og dens aktiviteter/fasiliteter e.l.
Informasjonen som sendes inn vil bli publisert fortløpende. Vi tar selvfølgelig også imot informasjon om folk som ønsker å starte lokallag i sitt område.
Send informasjonen om ditt lokallag til informasjonsansvarlig i Norbrygg. Skriv gjerne også informasjonen ut på forumet under Regionalt forum.
Oversikt over lokallag
Om bedømming av øl
På denne siden vil vi presentere endel materiale som vil være aktuelt for folk som er interessert i smaking, evaluering og konkurransedømming av øl. Det vil si både de som vil avholde ølsmakinger i en uformell sammenheng og de av dere som er eller ønsker å bli dommer i Norbryggs konkurranser. Spesielt når det gjelder sistnevnte gruppe vil vi etterhvert prøve å få til et opplegg med smakskursing, men i første omgang vil vårt tilbud være å finne på denne siden.