Definisjon av øltyper
Hovedklassene er lys lager, mørk lager, lys ale, mørk ale og sterk spesialøl (for alle øl med OG over 1.065). Underklasser (også omtalt som øltyper) er
Konkurranseregler
§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende brygg