Årets vinnere av NM i hjemmebrygging er klare, etter iherdig innsats av bryggere, lokale organisatorer, øldommere og finalejury. 287 øl har blitt sendt inn og bedømt av dommerne i Oslo, Grenland, Grimstad, Stavanger, Bergen, Trondheim og Bodø.
Førsteplassene i hver klasse har så konkurrert innbyrdes i landsfinalen, og årets hjemmebryggere er:
- plass: Arne Marius Haugen med Gjertruds julevarmer (doppelbock). Dommerne komenterer at det er sjelden man ser øl som er så imponerende klart med et komplekst og godt smaksbilde. Vi andre som har smakt det er helt enige med dommerne, og mener at her har vi noe som bør kunne vinne skandinavisk mesterskap. Ølet er godt teknisk gjennomført med vinøst, kraftig og komplekst maltpreg + det lille ekstra.
- plass: Stian Gustavsen med Påskecrack (münchener helles). Ølet er rent og forfriskende, veldig typeriktig med et flott urtepreg fra edelhumle.
- plass: May Jorun Røkenes med Somarnatt (belgisk wit). Det er et ypperlig øl for en sommerdag på terrassen, og som er klassisk og tydelig for typen. Det har god balanse mellom estere og krydderet fra appelsin og koriander.
Alle vinnerne får gavekort fra sponsorene våre, og 1. plassene har fått dekket reise og inngang på hjemmebryggerhelgen. De tre beste blir nå sendt videre til skandinavisk mesterskap i København – både øl og bryggere, samt at Arne Marius får brygget ølet sitt hos Nøgne Ø.
Dommerskjemaene fra finalen er nå klare, og oppskriftene blir straks publisert.
Klassevinnere
A – Lys lager | Navn | Klasse | Brygger |
1 | Påskecrack | 1E Münchener helles | Stian Gustavsen |
2 | tsjekker | 1C Tsjekkisk pilsner | Morten Fuglerud |
3 | Anno 2016 | 1C Tsjekkisk pilsner | Arne Jervell |
B – Mørk lager | |||
1 | Gjertruds julevarmer | 3C Doppelbock | Arne Marius Haugen |
2 | Nero | 2F Schwarzbier | Arne Jervell |
3 | No carb | 3D Eisbock | Øyvind Tveit |
C – IPA | |||
1 | PIA IPA | 6B Amerikansk IPA | Kent Mikael Rosseland |
2 | Ad-Janz IPA | 6B Amerikansk IPA | Petter Buhagen |
3 | Kiwipa | 6B Amerikansk IPA | Robert Wikstrand |
D – Lys Ale | |||
1 | KamaCitra | 4E Amerikansk pale ale | Joakim Olavesen |
2 | Brexit | 4C Engelsk strong bitter/Engelsk pale ale | Hans Olav Rønneseth |
2 | Blod, fetta og tåra | 4L Am Aber Ale | Peter Marius Olsen |
E – Mørk Ale | |||
1 | Sirupnipp | 9A Engelsk barley wine | Pål Tegnander |
2 | Bagpipe Overdrive | 13C Trelagret øl | Thomas Aasberg |
2 | PØT Dark Mild | 5C Engelsk dark mild | Per Øyvind Tjeldnes |
F – Porter/Stout | |||
1 | Reprise | 9D Baltisk porter | Kåre Kristiansen |
2 | Baltic Porter | 9D Baltisk porter | Kjetil A. Sørgaarden |
3 | Arthur G | 8A Dry stout | Kåre Kristiansen |
G – Imperial | |||
1 | Makers Imperial | 13C Trelagret øl | Andreas Högfeldt |
2 | Øllevill Russisk imperiestout | 9E Imperial stout | Øyvind Winding-Stavseth |
3 | To Styrmenn | 6C Imperial IPA | Svein Fugelsnes |
H – Belgisk | |||
1 | Garvleteren 12 | 11B Mørk sterk belgisk ale | Joar Eitrheim |
2 | Smud Blond | 10A Belgisk blond | Bjarte Nataas |
3 | Strong Blonde on Fido 3 | 10B Lys sterk belgisk ale | Eirik Nygård |
I – Spesial | |||
1 | SOMMARNATT | 7C Belgisk wit | May Jorun Røkenes |
2 | Vossagose | 13B Krydret øl | Bjarte Nataas |
3 | XVI | 12A Gueuze lambic | Odin Blomset |
Vi gratulerer!