Regnskap 2006
RESULTATREGNSKAP NORBRYGG 2006 Inntekter 2006 2005 Medlemskontingenter 38 160,00 28 200,00 Konkurranser/arrangementer 4 610,00 3 040,00 Andre inntekter 345,00 115,00 Renter 360 46,00 SUM
Dommerskjemaene
Også i år legger vi ut dommerskjemaene i sin helhet. Håper dere klarer å lese alle kommentarene; skulle det være spørsmål kan vi kontaktes ved
Vinneroppskriftene
Lys lager 1. Tom Alfred Øimo og Vemund Jensen – Fatal Fatøls Pilsner (Oslo), D. Tysk pils Malt: 5,0 kg pilsner malt, 3 EBC0,1 kg
Pressemelding: resultater
Pressemelding: Resultater fra NM i Hjemmebrygging 2007 Lørdag 17. mars ble ølbryggernes store festforestilling arrangert på Studentersamfunnet Bislet i Oslo; Norgesmesterskapet i hjemmebrygging 2007. Det
Resultatliste publikumsfavoritt
Plass Brygger Øl Kode Poeng 1 Anders Fagerhaug Vinterpils A 102 2 Geir Dvergsdal, Idar Sunde FFD ALE J 83 3 Espen A. Haavardsholm og
Resultater flaskekonkurransen
Merk at poengene for de tre beste ølene i hver klasse kan være lavere enn for de påfølgende ølene, dette skyldes at poengene for de
Referat Generalforsamling 2007
Referat fra Norbryggs generalforsamling lørdag 17.03.2007 Sted: Studentersamfunnet på Bislet Tilstede: Samlet styre utenom avtroppende leder Lars Bjørnstad Generalforsamlingen ble ønsket velkommen av påtroppende formann
Ølglede for fulle mugger
Med full tilgang på i alt 18 hjemmebryggede ølslag kunne publikum smake seg fram til de beste øltypene. Frydenlunds gamle lagerkjeller var smekkfull da Norsk Hjemmebryggerforening Norbrygg arrangerte det niende NM i ølbrygging.
Innkalling til Generalforsamling 2007
Det innkalles herved til generalforsamling i Norbrygg, møtet vil finne sted samme dato og sted som årets NM, umiddelbart før dette arrangementet. Generalforsamlingen er åpen
Definisjon av øltyper
Forklaring: B/A: bouquet/aroma, F/U: farge/utseende, S: smak, F: fylde 1. Lys lager A. Norsk pils OG FG vol% IBU EBC 1.040-1.045 1.010 4,5-4,75 25-35 6-8
Klasseinndeling
1. Lys lager 2. Mørk lager 3. Lys ale 4. Mørk ale 5. Sterke spesialøl Norsk pils Internasjonal lager Tsjekkisk pils Tysk pils Dortmunder export
Konkurranseregler
§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl
Forhåndsinformasjon
NM i hjemmebrygging 2007 vil foregå Studentersamfunnet Bislet, Pilestredet 52, Oslo, lørdag 17. mars, klokken 19:00-01:00. Generalforsamlingen vil være umiddelbart før NM, kl 17:00-18:00. Tidsplan
Resultatliste
1. Tradisjonelt juleøl Plass Kode Ny kode Poeng Brygger Ølets navn 1 QWD789 TJ12 36,67 Robert Smith-Hald, Atle Holgar Braumeister Juleøl 2
Vinneroppskriftene
Tradisjonelt juleøl 1. Robert Smith-Hald, Atle Holgar – Braumeister Juleøl Malt:5 kg Castle Pils Malt1 kg Cara. Munchener1,5 kg Cara 1200,05 kg Coffee 90065°C 120
Etikettkonkurransen
På grunn av få innsendte bidrag ble det ikke avholdt etikettkonkurranse i år. Men vi ønsker allikevel å vise frem de bidragene vi fikk inn.
Dommerskjemaer
Vi har scannet alle dommerskjemaene og lagret dem som PDF-filer. Bruk resultatlistene for å finne ny kode på hvert brygg. Tradisjonelt juleøl Spesialjuleøl
Konkurranseregler
§ 1 Norbryggs juleølkonkurranse er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl skal
Forhåndsinformasjon
Generelt
Norbrygg inviterer igjen til juleølkonkurranse! Bedømmingen av alle de innsendte flaskeøl vil foregå som en evaluering uten publikum til stede. Vinnerne av juleølkonkurransen vil gå videre til NORØLs store juleøltest i kamp mot bryggerienes juleøl fredag 3. november på Chateau Neuf (se NORØLs websider for info om Juleølfestivalen).
Hvordan brygger man en ordentlig belgisk tripel?
Forelesning Brouwland 4.6.2006
Å nå opp til et øl som Westvleteren 12 klarer man ikke på ett år. Munkene har jo vært i gang med det i mer enn 100 år. Spesielt gjæringen er en tøff sak.
Skrevet av Ronny Baert, Reynaert vin- og øllaug, Lokeren (Belgia). ronbaert@skynet.be
Oversatt av Eduard
Egenskapene til et slikt øl
Høy alkohol-%
Westvleteren 12 = 10,3 Vol%
Rochefort 10 = 11,3 Vol%
Farve: meget mørk, 75…85 EBC
Smak: karamellaktig, fruktig (banan, estere…), krydderig (?)
Bitterhet: middels, myk bitterhet
Skumkraven: mellom kremfarvet og hvit.
Restsukker: dekstriner, men ikke for mye
Litt klistrete, ikke for mye, nok kropp og fylde.
Lett humlearoma.
Et øl for kjennere.
Artikkel i TV2 Nettavisen
Årets hjemmebrygg Dommerpanelet slurpet seg gjennom 66 flasker hjemmebrygget øl. Så kåret de «Årets hjemmebrygg». Av Lars Wærstad Det var rekordstort oppmøte med 179 besøkende
Resultatliste Flaskekonkurransen
LYS LAGER (9) Plass Kode Ny kode Under-klasse Brygger Ølets navn Poeng 1 BRA 103 LL 4 Norsk pils Joakim Ruud Bragepilsen 42,33
Resultatliste Publikumsfavoritt
Plass Brygger Øl Kode Poeng 1 Joakim Ruud Blut und Weizen C 86 2 Lars Bjørnstad og Espen Haavardsholm Nissefluid M 77 3 Are Vattekar
Resultatliste Etikettkonkurranse
Plass Brygger Øl Kode Poeng 1 Eduard Möllenkamp & Birgitta M. Skavoll Killedkenny D 77 2 Eduard Möllenkamp & Birgitta M. Skavoll Rammsteiner C 62