Vinneroppskriftene
1. plass Duo juleøl 2001 DJU001 Ørjan Moe og Eivind Kolstad Malt5,4 kg Pilsmalt7 kg Munchenermalt0,5 kg Krystallmalt0,025 kg Roasted Barley25min v/55gr, 65min v/70gr, Utmesking
Forhåndsinformasjon Pale-Ale eksperiment
Norbrygg arrangerer et brygge-eksperiment for å se hvor mye lokale forhold som utstyr, vann og omgivelser påvirker et hjemmebrygget øl. Idéen er altså at en
Konkurranseregler
§ 1 Norbryggs juleølkonkurranse er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl skal
Forhåndsinformasjon
Sted: Chateau Neuf, Klubbscenen ved siden av Betong (kjelleretasjen), Majorstua, Oslo. Tid: Fredag 9. november kl 16:00-18:00 (Norøls juleølfestival fortsetter etterpå) Klasser I år er
Bilder og pressen
Takk til Vidar Johnsen for bildene! Pressen var også til stede: Avis1 [anm red: nedlagt siden 2005] (med bilder), Dagsavisen, Varden.
Resultatliste (finalen)
Lys Lager1. Sture Gundersen, Kanalpils2. Leif Gundersen, Tyribukkens sommerøl3. Oddvar Kåsa, Stasjonsmesterens spesial Lys Ale1. Gunnar Wiig, Weißbier2. Tore Selsø, Kuppern Kølsch3. John Town, Bakkebos
Dommerkommentarer (finalen)
(Utvalgte kommentarer fra forbedømmingen i kursiv) Lys lager SVT 339 Noe fruktig? Godt øl, friskt – noe karamell? Noe svak humleduft, god balanse og ettersmak.
Dommerkommentarer (forbedømmingen)
(kun de øl som ikke kom videre til finalen) Lys lager LOT 345 Et snev av diacetyl. Ellers et veldig bra håndverk. Super bouquet. Fin
Resultatliste Publikumsfavoritt
Plass Øl Brygger Poeng 1 B Jens Maudal 58 2 D Egil Hilde/Arne Eide 46 3 F Mike Fürstenberg/Tore Selsø 44 4 K 41
Oppskriftene på vinnerølene
Lys lager 1. Kanalpils C. Dortmund export SVT 339 Sture Gundersen Tyri Ølbryggarlaug Malt 5 kg Pilsnermalt 0,5 kg Crystallmalt 15min. 53 gr. 60 min.
Forslag til vedtektsendring 2001
Norbryggs styres forslag til vedtektsendringer før Generalforsamling 2001: Det som er foreslått strøket er markert med gjennomstrykning, og det som er foreslått tillagt er uthevet.
Budsjett 2001
BUDSJETT NORBRYGG 2001———————-RESULTATREGNSKAPInntekter: Medlemskontingenter kr. 6.200 Salgsinntekter (malt/humle/Corneliusdeler e.a.) kr. 45.000 Renter kr. 500 Andre inntekter kr. 5.000 ——————————————————————————– Sum kr. 56.700Kostnader: Innkjøp salgsartikler (malt/humle
Regnskap 2000
REGNSKAP NORBRYGG 2000———————- RESULTATREGNSKAP Inntekter: Medlemskontingenter kr. 5.950,00 Salg av fat og deler kr. 77.999,00 Salg av malt og humle kr. 37.645,00 Renter kr.
Arbeidsprogram for 2001
Styret har flere planer for fremtidige aktiviteter som vi prøver å få gjennomført i 2001. Her kan blant annet nevnes: Kurs i ølbrygging: Dette er
Årsberetning 2000
Styret i foreningen har bestått av Richard Tysland (formann), Lars Bjørnstad (infosjef), Rune Eriksen (ceremonimester) og Thomas Berge (kasserer). Varamedlemmer er Jens P. Maudal og
Innkalling til Generalforsamling 2001
Det innkalles herved til generalforsamling i Norbrygg, møtet vil finne sted samme dato og sted som årets NM, umiddelbart før dette arrangementet. Generalforsamlingen er åpen
Konkurranseregler
§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl
Forhåndsinformasjon
Her kommer endel info om det forestående NM: NM i hjemmebrygging vil foregå på Bokcafeen på Chateau Neuf (2.etg) i Oslo (Majorstua), lørdag 28. april
Definisjon av øltyper
Forklaring: B/A: bouquet/aroma, F/U: farge/utseende, S: smak, F: fylde 1. Lys Lager A. Tsjekkisk Pilsner OG FG vol% IBU EBC 1.044-56 1.014-20 5,0-6,0 35-45 6-10
Klasseinndeling for NM 2001
| 1. Lys Lager | 2. Mørk Lager | 3. Lys Ale | 4. Mørk Ale | 5. Sterke Spesialøl +6% |
| A. Tsjekkisk/ Bøhmisk Pilsner | A. Märzen/ Oktoberfest | A. Pale Ale | A. Brown/ Mild Ale | A. Barley wine |
| B. Tysk Pilsner | B. Münchener Dunkel | B. Special/ Extra Special Bitter | B. Porter | B. Bokk |
| C. Dortmunder Export | C. India Pale Ale | C. Stout Irish | C. Dobbelbokk | |
| D. Münchener Helles | D. Kölsch | D. Stout Sweet | D. Belgisk Dobbel | |
| E. Weißbier | E. Altbier | E. Belgisk Tripel | ||
| F. Belgisk Wit | F. Old/Strong Ale | |||
| G. Norsk Juleøl | ||||
| H. Scottish Strong Ale |
Konklusjon Pale Ale-eksperiment
Norbryggs Pale Ale-eksperiment er vel overstått, og vi hadde en ganske god deltagelse. Styret synes sponsingen av dette eksperimentet var en god måte å gi noe tilbake til aktive medlemmer på.