Arkiv

Arkiv, NM i hjemmebrygging 2008

Påmeldingsskjema

Viktig: 

  • Når du har fylt ut skjemaet MÅ du printe det ut FØR du trykker på "Send", og levere det i konvolutt med ølet i tillegg til å sende det elektronisk! Hvis du ikke får med hele skjemaet i bredden kan det lønne seg å printe ut i liggende format (landscape).
  • Opplysningene som gis på dette skjemaet vil ikke tilflyte juryen. Alle brygg bedømmes i en blindtest, der dommerne  kun vet hvilken klasse det aktuelle øl konkurrerer i.
  • Opplysningene kan derimot publiseres, helt eller delvis, om ølet gjør det bra. Fylles ut så godt som mulig. 
  • Ikke glem å oppgi hvilken klasse brygget konkurrerer i (se eget dokument). Uten klassetilhørighet og underklasse, ingen bedømning.

Endringer i forhold til tidligere:

  1. Angi om du er medlem, ikke-medlem eller påmeldt men uten bekreftelse av medlemskapet. Velg det siste dersom du er i tvil.
  2. Farven på de enkelte malttyper og selve ølet i EBC
  3. 'Andel (%)' ved malt, maltekstrakt, råfrukt og sukker beregnes ved å dele den respektive maltvekten på totalvekten til all malt og gange utkomsten med 100. Dette vil gjøre det lettere for de som ønsker å brygge andre mengder med samme oppskrift å omregne brukte mengder.
  4. Total koketid.
  5. Mengder væske til innmesking og til skylling.
Arkiv, Nyheter

Nye artikler og FAQs!

Det er lagt ut flere artikler, stortsett fra eldre utgaver av Ølgjerd. Klikk på Artikler for å lese dem. Ellers så er det lagt ut en del FAQ-svar under FAQ.

Arkiv, Nyheter

VM i Joleøl: 8. des 2007

VM i Joleøl er eit arrangement som har gått av stabelen i mange år her på Voss. VM står vel for Vossameisterskapet. Arrangementet har dei siste åra vore på Rongastova, ei fjellstove på Voss. Arrangøren av VM er Rongastova, Vestnorsk Kulturakademi og Vossameny.

Arkiv, Nyheter

Stor aktivitet på forumet!

Forumet viser seg å være et aktivt sted på nettet der hjemmebryggere fra hele landet møtes virtuelt. Siden forumet er lett tilgjengelig, saklig, og byr på mange tekniske muligheter, er det enkelt å delta. Terskelen er lav for såvel nye medlemmer som de mer erfarne hjemmebryggere. Dette fremgår bl a av statistikkene.

Arkiv, Nyheter

Fellesinnkjøp av malt, vær med!

Medlem Yngve Ydersbond har tatt initiativet til å organisere en samlebestilling med malt fra Tyskland. Det gjelder malt fra det kjente malteriet Weyermann, og bestillingen blir gjort direkte hos Weyermann i Bamberg.

Arkiv, Artikler

Meldrøye funnet i rugmalt

Meldrøye (engelsk ergot, latin Claviceps purpurea) er en giftig parasitt-sopp som vokser på korn og andre gressarter. Rug er spesielt utsatt, men meldrøye kan også forekomme på andre arter som hvete og bygg. I det siste [2006] har flere norske hjemmebryggere funnet tilfeller av meldrøye i rugmalt fra tyske Weyermann, så her vil vi se litt nærmere på fenomenet og hva man kan gjøre for å unngå meldrøye i ølet.

Skroll til toppen