Stavanger: Norbrygg Rogaland hjemmebryggeraften mars 2026
Norbrygg Rogaland inviterer til Kveika helaften!
Fredag 13.03 kl. 19:00 inviterer Norbrygg til en sosial og lærerik kveikaften på Gamle Gastronomisk Institutt, Havets Hus, iPark, Richard Johnsens gate 4 (nabobygget til nye SUS).
Kvelden byr på langtidsstekte, ølmarinerte oksekjaker med rotmos, servert med norsk gårdsøl – eller et alkoholfritt alternativ for dem som foretrekker det.
Det blir omvisning i laboratoriene, med innføring i ulike prosesser for konservering av øl. Vi dykker også ned i kveik, med fokus på det historiske perspektivet rundt norsk gjær og øltradisjon.
Det vil være mulighet for å ta med seg kopier av ulike kveikkulturer. Har du spesielle ønsker, kan dette bestilles på forhånd.
Dette blir en sosial hjemmebryggeraften, og alle oppfordres til å ta med godt øl – gjerne noe som kan deles med andre.
Velkommen til en kveld med god mat, godt øl og god stemning!