Bilder
Her finner du bildene som ble tatt under NM2007 på Studentersamfunnet Bislet. Ta gjerne kontakt med Informasjonsansvarlig i Norbrygg dersom du har bilder av Norbrygg sine (tidligere) arrangementer som kan […]
Til alle lesere og medlemmer!
I de siste månedene er nettsiden til Norbrygg blitt oppgradert og oppdatert betraktelig, slik at den fremstår som verdig portal til den levende hjemmebryggerforeningen som Norbrygg er. Medlemstallet til Norbrygg har økt jevnt og trutt. Fra å være en aktiv men forholdsvis liten forening med ca 80 medlemmer for 9 år siden er medlemstallet økt til ca 550.
Bilder
Det ble tatt bilder av Mike Fürstenberg under Norøls Juleølfestival fredag 9. november 2007 i Betong/Chateau Neuf. Bildene kan bestilles ferdigtrykt hos Eurofoto.no eller lastes ned i originalstørrelse.
Avstemning om nettsidens nye utseende
November 2007 ble utseendet til nettsiden og forumet til Norbrygg gjort om. Forumet er nå integrert i hovedsiden, med lik farve og skrifttype. Siden er nå optimalisert for en skjermoppløsning på 1024 x 768 piksler. Dette innebærer at de som har stilt skjermen og skjermkortet på lavere oppløsning ikke vil få se hele den horisontale menybjelken. Derimot så er funksjonene også tilgjengelige på venstre siden slik at man skal få slippe å scrolle frem og tilbake.
Et lite kurs i vannjustering
Jeg skal prøve å sette opp litt enkelt og oversiktlig når og hvorfor og hvordan man kan bruke visse salter til å justere mineralinnholdet i bryggevannet sitt. Jeg skal ikke gå inn på tekniske beskrivelser av pH-verdier og sånn, men prøve å sette opp noen lettfattelige grunnprinsipper.
Hjemmebrygging på NRK, del 3
I dag ble siste delen i bryggingen av juleøl vist i NRKs Frokost-TV. Denne gangen var det ølsmaking, det siste og viktigste ledd i ølets kretsløp. Joakim var tilstede for
Påmeldingsskjema
Viktig:
- Når du har fylt ut skjemaet MÅ du printe det ut FØR du trykker på "Send", og levere det i konvolutt med ølet i tillegg til å sende det elektronisk! Hvis du ikke får med hele skjemaet i bredden kan det lønne seg å printe ut i liggende format (landscape).
- Opplysningene som gis på dette skjemaet vil ikke tilflyte juryen. Alle brygg bedømmes i en blindtest, der dommerne kun vet hvilken klasse det aktuelle øl konkurrerer i.
- Opplysningene kan derimot publiseres, helt eller delvis, om ølet gjør det bra. Fylles ut så godt som mulig.
- Ikke glem å oppgi hvilken klasse brygget konkurrerer i (se eget dokument). Uten klassetilhørighet og underklasse, ingen bedømning.
Endringer i forhold til tidligere:
- Angi om du er medlem, ikke-medlem eller påmeldt men uten bekreftelse av medlemskapet. Velg det siste dersom du er i tvil.
- Farven på de enkelte malttyper og selve ølet i EBC
- 'Andel (%)' ved malt, maltekstrakt, råfrukt og sukker beregnes ved å dele den respektive maltvekten på totalvekten til all malt og gange utkomsten med 100. Dette vil gjøre det lettere for de som ønsker å brygge andre mengder med samme oppskrift å omregne brukte mengder.
- Total koketid.
- Mengder væske til innmesking og til skylling.
Radioreportasje om hjemmebrygging
Terje Wenaas, som også er aktiv på forumet til Norbrygg, fikk nylig besøk av en journalist fra NRK Trøndelag. Journalisten spurte Terje litt om ølbrygging og til slutt ble det
Dommerskjemaer
I siste styremøte er styret kommet frem til at dommerskjemaene likevel skulle offentliggjøres, i likhet med tidligere konkurranser i regi av Norbrygg. Her er dommerskjemaene: