(Utvalgte kommentarer fra forbedømmingen i kursiv)
Lys lager
SVT 339
Noe fruktig? Godt øl, friskt – noe karamell? Noe svak humleduft, god balanse og ettersmak. Svært bra, lettdrikkelig.
Dette var bra håndverk, intet å utsette på denne. Meget bra, lang og god ettersmak. Frisk humlesmak.
LSD 399
Noe mørk. Bra balanse, noe søt. Litt for fyldig for å være sommerøl.
Ikke spesielt mye å utsette på denne, jeg bestiller en kasse.
PAO 113
"Blek" beskjeden aroma. Ingen usmak men heller ingen "utmerkelse". Mangler underklasse. Veldig lite lukt, litt uklar, skum faller fort. Smaker mer enn lukten tilsier. Godt øl, men aromaen trekker ned.
Bra balanse, typeriktig lager.
Mørk lager
LIV 376
Uidentifiserbart element i aroma, noe skarp. Savner det "runde" preget. God "klassisk" bokk. Litt uklar. Noe syrlig smak. Ikke rund nok/balansert for å være en topp bokk.
For mye humlesmak og aroma. Mangler bokkens kompleksitet og fylde.
LAU 312
Noe fruktig? (skal ikke være). Svært svak lukt, mørk mahogny farge.
Lite typeriktig som dunkel. For mye karamellsmak.
UTS 256
Diffus feilsmak jeg ikke kan identifisere. Nellik? Noe fruktig (skal ikke være)
Mye gjær, uklart. Veldig rund, lite frisk. Greit øl, men kjedelig.
Litt lite maltsmak, kanskje bruke mer munchenermalt. Ellers bra. Særegen god ettersmak. Feil i humle/malt-balanse, for mye bitterhumle.
Lys ale
AAY 232
Klar banan og nellik-aroma. Veldig bra skum. Litt tøff, mye nellik. "Litt for mye av alt"
Kanskje noe mørk.
KOE 321
Godt, kanskje noe for fruktig og hvetepreget?
Denne var god, litt mer humlesmak enn originalene og kanskje noe uklar. Bra oppskrift, god balanse.
BCA 007
Litt lite aroma, ikke helt i balanse, noe bitter.
Veldig god, kun en liten negativ ettersmak. Bra aromahumle, fin ettersmak.
Mørk ale
VFJ 281
Svært mørk, klar? Lakris! (tilsatt?) Min favoritt i klassen
Litt for søt. Høyere alkoholer, lite humle. Veldig kraftig, noe søt.
Meget bra øl. Litt mye smak av karamell. Flott, riktig farge.
FBJ 571
Savner kanskje litt det "tørre"? God "stout-lukt", bra ristet lukt, ser ut som en stout, skummet faller noe raskt.
Ikke tørr nok for en irish stout. Litt for mye sødme, ellers en veldig god øl.
BRA 666
Mild lukt med innslag av humle, fin farge, veldig fyldig.
Trenger mindre humle og mer maltsmak. Skulle hatt mer krystallmalt både for farge og smak.
Sterke spesialøl
TRA 193
En fornøyelse! Veldig godt øl, god balanse, ingen utpregede feil. Kraftig alkoholsterkt. God aroma, noe banan, nellik.
Riktig farge, fin klarhet. Men infeksjon?? – defekt i smak og lukt. [Dette var noe forjuryen påpekte, men som ikke finalejuryen merket noe til]
CAJ 195
Fin farge, voldsom karamell. En liten bittertouch ville gitt litt pluss. Knekk! Interessant men voldsom. God kraftig, sterk. Lite skum, bra balanse.
Mangler CO2.
BWA 357
Maltlukt, bra skum, veldig søt, for mye restsukker, syrlig. Bismak? Siste øl av 15 – ingen kommentar :-)
Denne var bra og kan sikkert lagres og utvikle seg mer. Tydelig alkoholkarakter, typeriktig barleywine. Fin vinaktig karakter. Kunne hatt mer aromahumle.