Klasseinndeling

1. Lys lager	2. Mørk lager	3. Lys ale	4. Mørk ale	5. Sterke spesialøl
Norsk pils Internasjonal lager Tsjekkisk pils Tysk pils Dortmunder export Münchener helles Moderne amerikansk lager Klassisk amerikansk pilsner	Wiener Märzen/ Oktoberfestøl Münchener dunkel Mørk tsjekkisk lager Schwarzbier Amerikansk mørk lager Rauchbier	English ordinary bitter  English best (special) bitter  English strong (extra special) bitter  English pale ale  India pale ale  American pale ale  California common (steam beer)  Kölsch  Belgisk pale ale  Weizen/ weissbier (sydtysk type)  Belgisk wit  Amerikansk hveteøl	English brown ale American brown ale English mild  Scottish heavy ale, 70/- Scottish export ale, 80/-  Porter Irish stout Foreign stout  Sweet stout Oatmeal stout Altbier Belgisk brown ale  Dunkelweizen	Barley wine  Old/Strong ale  Scotch strong ale  Imperial stout Tradisjonell bokk  Dobbelbokk  Helles bock/maibock  Weizenbock  Belgisk dobbel  Belgisk trippel  Mørk sterk belgisk ale (kvadruppel) Lys sterk belgisk ale  Norsk juleøl  Tradisjonelt norsk hjemmebrygg

 

Oppstillingen av underklasser er ikke fullstendig, men vi har forsøkt å ta med de viktigste underklassene. Du er selv ansvarlig for å plassere den/de ølene du deltar med i riktig klasse og merke flaskene med den rette underklassen. NB! Hvis du ikke finner en underklasse som passer, gjør som følger: Plasser ølet inn under én hovedklasse (lys lager, mørk lager, lys ale, mørk ale, sterke spesialøl), og påfør så din underklasse. Eks.: "Lys ale, berliner weisse".

For de som brygger øl som ikke passer inn i noen som helst kjent klasse skriver man opp hovedklasse avh. av om det er over- eller undergjær og en lys eller mørk farge, samt OG, og som underklasse skriver du SPESIALØL. Det må også angis en typebetegnelse du synes passer på ølet, f.eks. 'hyllebærøl'. Eks. "Lys lager, spesialøl (hyllebærøl)". Dette er naturligvis helt kurant, vi ønsker at kreativiteten skal blomstre.

Vi vil råde deg til å velge klasse/underklasse med omhu da en feilplassering vil kunne forårsake en negativ bedømming av ditt øl. Dommerne tar spesielt hensyn til at ølet er korrekt i henhold til den klassen/underklassen det stiller i. Kunsten er ikke bare å brygge et godt øl, men det skal også stemme overens med kriteriene for klassen for å oppnå høyest mulig poengsum.

Alt øl som er sterkere enn OG 1.065 må plasseres i klasse 5. Sterke spesialøl, med en egnet underklasse!