Konkurranseregler
§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl skal være hjemmebrygget. Med dette […]
NM2009 står for tur!
Det er ikke lenge til NM2009, Norges eneste riksomspennende konkurranse hvor hjemmebryggere fra hele landet ivrer om å bli norgesmester i hjemmebrygging. Som deltaker i flaskekonkurransen får man delta i 5 klasser og/eller konkurrere om publikums favoritt. De tre beste brygg fra flaskekonkurransen vil få delta i SKM (Skandinavisk Mesterskap) i Hjemmebrygging i Danmark senere denne våren. Ifjor var det igjen danskene som stakk av med seieren og det kan vi gjøre noe med i 2009!
NM i Hjemmebrygging er for álle som brygger øl hjemme, uansett metode, bakgrunn eller forkjærlighet for visse øltyper. Også brygg laget av maltekstrakt og spraymalt er tillatt i konkurransen! Det vil si at også du kan delta! Har du nettopp startet med hobbyen så kan det knapt tenkes en bedre anledning til å få ølet sitt testet av utdannede ølsmakere (medlemmene i dommerpanelet) eller av en stor og divers mengde besøkere som kan gi brygget ditt mange poeng i publikums favoritt-klassen. I denne konkurransen finnes det ingen tapere, for alle vil få konstruktive tilbakemeldinger om ølet sitt! Dommerne er oftest erfarne hjemmebryggere selv, som vet hvor skoen trykker. Så dersom du deltar i flaskekonkurransen så vil de være behjelpelige med å melde fra om kanskje meskeskjemaet trenger en justering, om det har vært hygieniske avvik, om gjærtypen passet godt, eller om du bør vurdere andre aspekter som kan gjøre ølet ditt enda bedre.
Siden antallet besøkere til NM stiger for hvert år som går har vi tidligere slitt litt med å få nok øl tilgjengelig for publikumere. Derfor har styret i år valgt å komme med et ekstra insentiv: deltakere i Publikumsfavoritt-klassen kan vinne et 12 liters corneliusfat! Fatet er nytt og har en nypris på 900 kroner. Det vil etter planen fordeles hele 30 slike fat blant deltakerne i PF-klassen, og det vil si at de 30 beste brygg vil gjøre seg godt fortjent! Vi forventer økt pågang i PF-klassen og siden det er begrenset med plass blir det førstemann til mølla når det gjelder påmelding av PF. Altså, nøl ikke og still til PF i år! Bruk påmeldingsskjemaet også dersom brygget ditt kun skal delta i PF-klassen.
Fellesbestilling av små corneliusfat
Norbrygg arrangerer i samarbeid med vår sponsor, Petit Agentur, fellesbestilling av nye 12 liters Corneliusfat. Prisen per fat er 615 kroner levert i Oslo (vanlig pris er 900 kr eks
Artikler om hjemmebrygging
Nettsiden til Norbrygg tilbyr flere titalls artikler om hjemmebrygging. Disse artikler er for det meste skrevet av medlemmer og er samlet opp i løpet av de siste 10 år. Vi anbefaler alle hjemmebryggere, og spesielt nybegynnere i hobbyen, til å lese artiklene for å få en mer helhetlig forståelse av prosessene som utgjør ølbrygging. Samtidig så svarer artiklene mange spørsmål som man måtte ha, og dersom det ikke et tilfellet så kan man selvfølgelig søke på forumet eller spørre andre hjemmebryggere som er registrert på forumet. Husk: du trenger ikke være medlem i Norbrygg for å kunne delta i diskusjoner på forumet.
Likevel så lønner det seg å være medlem i Norbrygg, siden du som medlem vil få adgang til en del av forumet som inneholder en hel del nyere artikler. Artiklene gir uttømmende informasjon omtrent et spesifikt tema og er skrevet av hjemmebryggere både i og utenfor Norge. Nesten alle artikler er på norsk og bruker det metriske system, du slipper altså å forholde deg til – for oss – uvante eller ukurante måleenheter.
Siden desember 2007 er det lagt ut artikler som omhandler følgende temaer (her i alfabetisk rekkefølge):
Hjemmebrygger i juleøltoppen
Fredag den 14. november avholdt Norøl (norske ølvenners landsforening) årets Juleølfestival, som står i tegn av all juleøl som er tilgjengelig på Vinmonopolet i Norge. En tradisjonell del av festivalen er kåringen av årets beste juleøl, som er delt opp i to klasser: tradisjonell juleøl og spesialjuleøl.
Årets beste hjemmebrygg i hver av kategoriene deltok i kåringen og Norbrygg er glad for å kunne gratulere medlem Steinar – Steinarja – Andersen med 3. plass i kategorien for spesialjuleøl for sitt brygg 'RIBS'! Han så seg bare slått av Nøgne Ø's 'God Jul' og Ringes' 'Julebokk'. Det hyggelig å se at det ble en hjemmebrygger som skåret så bra, etter et forholdsvis langt fravær av hjemmebrygg i toppen av denne kåringen.
Resultater Juleølkonkurranse 2008
I går kveld ble Juleølkonkurransen gjennomført og all innlevert juleøl blindtestet av dommerne. Vinneren av klassen Tradisjonelt Juleøl er Svein Kvinnsland med sin 'Juleanger 08' (40 poeng), og det er Steinar Andersen som vant i klassen Spesialjuleøl med 'RIBS' (42,33 poeng).
Vi gratulerer vinnerne og gjør oppmerksom på at disse to bryggene vil gå videre til dommerjuryen i Norøls Juleølfestival på Chateau Neuf, som foregår fredag 14. november. Forhåpentligvis så vil begge brygg skåre høyt blant de kommersielle bryggene også! Vinneroppskrifter og dommerskjemaer vil legges ut etter hvert når de er ferdig innskannet.
Hjemmebryggerdager på Nøgne Ø
Nøgne Ø ønsker å invitere hjemmebryggere til å være med å brygge. Vi brygger Saison lørdag 7.2.2009 kl 10:00 til ca 19:00. Dette brygger vi sammen. Deretter får alle deltagere med seg 20 liter vørter og gjær. Vi ønsker at alle gjør sitt beste og mest kreative med denne vørteren, f.eks smakstilsetninger, gjærtype, eller gjæringsemperatur. For de som ønsker å kjøpe malt eller humle,så selger vi dette til rabbatterte priser denne dagen.
Lørdag 21.3. fra kl 17:00 til 24:00 inviterer vi alle deltagerne til ølsmakefest i bryggeriet, der vi evaluerer og bedømmer resultatene og kårer en vinner. Dette er ment som en spleisefest der alle kan ta med seg inntil to gjester. Alle tar med egen øl (ikke til seg selv, men til alle andre) og sin favoritt ølsnacks (peanuts og potetgull er bannlyst). Nøgne Ø stiller med Cask conditioned ale.
Påmelding Hjemmebryggerdagene ikke mottatt
Oida! Noe gikk galt! Du har kanskje ikke tastet inn den riktige koden. Koden brukes for å unngå spam. Trykk tilbaketasten i webleseren din og forsøk forfra. Husk at man