Rengjøring og desinfisering

Arkiv, Artikler  

Det påpekes ofte at renhold er veldig viktig når man driver med hjemmebrygging. Men hva er forskjellen mellom rengjøring og desinfisering, i hvilke faser av hjemmebryggingsprosessen er det viktigst, og hvordan gjør man det konkret? Mange nybegynnere, men også mer erfarne hjemmebryggere, lurer ofte på dette. I tillegg er temaet nokså myteomspunnet. Noen får rent øl med forholdsvis lite rengjøring mens andre sliter med infeksjoner selv om de bruker sterke midler. Merk derfor at artikkelen ikke er uttømmende, og at de fleste er langt fra enig om hva som er den riktige veien å gå. Artikkelen vil derfor også kunne oppdateres slik at nye synspunkter får plass.

Resultatliste SKM2008

Arkiv, Nyheter  

Vi har fått inn den endelige resultatlisten i forbindelse med Skandinavisk Mesterskap i Hjemmebrygging, avholdt like etter DM2007 den 18.5.2008 i Århus, Danmark.

Det ble ikke like suksessrikt som ifjor (sølv) men dersom vi får tro dommer Joakim Ruud så var det meget godt øl som havnet på pallen! Vi gratulerer og takker deltakerne for dette 5. SKM! Velg 'les mer' for å se den utvidete tabellen.

Ølbryggingskurs for småskalaprodusenter

Arkiv, Nyheter  

Sogn Jord- og Hagebrukskole organiserer i november et todagers ølbryggingskurs for småskala produsenter som driver med ølbrygging i samband med turisme på garden, og andre interesserte. For mer informasjon, sjekk nettsiden

Bryggegjeng i Møre og Romsdal

Arkiv, Nyheter  

I Kristiansundsavisen 'Tidens Krav' ble det for en liten stund tilbake lagt ut en bildeserie om hjemmebrygging. Fotografen tok bilder mens Per Einar Gjerde, Eivind Grønseth, Lars Meek Hansen og

Innmeldingsstatistikk 2007-2008

Arkiv  

Det er ca 5 år siden siste gang Norbrygg la ut innmeldingsstatistikker for nye medlemmer i Norbrygg. Den gang ble 153 innmeldinger i perioden 02/09-1998 til 17/01-2003 brukt som kildemateriale, mens det nå er brukt 82 innmeldinger over en mye kortere periode, nemlig 14/11-2007 til 15/05-2008. Statistikkene er blitt beregnet på en litt annen måte og noen andre data er tatt i betraktning enn i 2003.

Maltsorter og karakteristikker

Arkiv, Artikler  

Det finnes mye malt å få kjøpt i Norge og i utlandet. Men bortsett fra kjente malttyper som pilsmalt og pale ale malt så finnes det store forskjeller mellom det malteriene tilbyr. I denne oversikten tar vi for oss malttypene som lages av Thomas Fawcett (GB), Muntons (GB), Weyermann (D) og Castle Malting (B). For hver malttype angis navn, bruksområde, egenskaper, farve i EBC og størst anbefalt andel av malten i mesken.

Oversikten er så komplett som mulig, men dessverre så er det ikke så mye å finne om Muntons sine malttyper. Det vil forhåpentligvis endre seg etter hvert og innspill av lesere er også velkommen.

Bruk av RSS-feeds

Arkiv, Nyheter  

På forsiden er det nå lagt ut RSS- og Atom-feeder for enkel syndikering. Disse lar deg abonnere på nyhetene som blir lagt ut på Norbryggs nettsider, og på denne måten kan du få automatisk beskjed når nyheter blir lagt ut på sidene. Dette gjør hverdagen mye lettere spesielt når du følger med på mange nettsteder. Istedetfor at du selv må lete etter nyheter får du nå umiddelbart beskjed om nyheter rett etter at de er lagt ut.

Avstemning om motivasjonen til hjemmebrygging

Arkiv, Nyheter  

Hvorfor begynte du med hjemmebrygging? Dette er et spørsmål som mange av oss har fått en del ganger gjennom årene. For la oss være ærlig nå: det er jo en litt spesiell hobby som strekker seg over mange discipliner. Mange i landet er ikke klar over at det går an å brygge godt øl hjemme engang, og deres første tanke er ofte at man bare gjør det for alkoholens skyld.

Alt i alt var det en bra grunn til å legge ut en spørreundersøkelse på nettsiden vår. Og svarene lot ikke vente på seg. Hele 78 reaksjoner fikk vi på under 4 uker! Det er tydelig at dette er et spørsmål som mange kjenner seg igjen i.

Nye endringer på norbrygg.no

Arkiv, Nyheter  

Nettsiden til Norbrygg trengte å bli gjort om litt. Den har hatt samme struktur i lang tid, fra før det nye back-end ble satt i drift. De største endringer er

Skroll til toppen