Norbrygg Oslo arrangerer hvert år to åpne bryggekonkurranser med ulike tema. I vårens konkurranse valgte vi IPA. Selv om det ofte sies det er lett å lykkes med IPA, har dommervurderingene i de siste to NM-ene vist at det er krevende å få høy poengscore. Det krever en dyktig brygger for å få fram den karakteristiske kraftige humlearomaen og samtidig unngå oksidering.
Det var 18 bidrag til konkurransen, med øl fra alle fem underkategorier.
De tre beste bidragene blir premiert med gavekort fra vår samarbeidspartner Strømmen Hjemmebrygg på henholdsvis 1500 kr, 1000 kr og 500 kr.
- plass: Anders Gjørwad Hagen med ølet Höibraatens Cygnus X-1 (black IPA)
- plass: Finn Berger med ølet Kalvsjøhumle (imperial IPA)
- plass: Knut Olav Øverby med ølet I heiane heller 13 (NEIPA)
Vi gratulerer! Takk også til dommerne.
Dommerskjemaer kan lastes ned her:
Se også konkurransens tråd på forumet.
Temaet for høstens konkurranse er belgisk øl. Les mer om det på forumet.