Detaljerte resultater (lys ale)

Forbedømming:

	NM 2003 forbedømming
	Klasse: Lys ale
	Resultatoversikt
	Antall dommere:	3
				Bouquet			Utseende			Smak						Kropp	Drikkbar	Sum
				Malt	Humle	Øvrig	Farve	Klarh	Skum	Malt	Humle	Co2	Esmak	Balan	Øvrig
				3	3	4	2	2	2	3	3	2	3	4	4
	Max poeng				10			6				19				5	10	50
Plass	Brygger(e)	Kode	Navn						Poeng									Sum
5		NOR 013		1,7	2,3	2,3	2,0	1,7	2,0	1,3	2,3	2,0	2,3	2,0	2,3
					6,3			5,7				12,3				2,7	5,0	32,0
6		Jcn018		2,0	2,0	2,0	2,0	1,7	2,0	1,3	2,0	2,0	2,0	1,7	2,0
					6,0			5,7				11,0				2,7	5,3	30,7
7		HKR222		2,0	2,0	2,7	2,0	2,0	1,7	1,2	1,3	2,0	1,5	1,7	2,0
					6,7			5,7				9,7				2,7	4,7	29,3
8		EAL019		2,0	2,0	1,3	2,0	2,0	2,0	1,3	1,3	2,0	1,7	2,0	1,7
					5,3			6,0				10,0				2,7	4,3	28,3
8		BVB065		2,0	1,0	2,3	2,0	1,8	1,7	1,8	1,2	2,0	1,7	1,7	1,8
					5,3			5,5				10,2				2,3	5,0	28,3
10		KGE 300		2,3	1,0	2,0	2,0	1,7	1,7	2,0	1,0	2,0	1,3	2,0	1,7
					5,3			5,3				10,0				2,3	4,7	27,7
10		Klp172		1,7	2,0	1,7	1,7	2,0	1,7	1,7	1,7	2,0	1,3	2,0	2,0
					5,3			5,3				10,7				3,0	3,3	27,7
12		Jcn014		2,0	1,7	2,0	1,7	0,3	0,7	1,7	2,0	1,0	2,0	2,0	2,0
					5,7			2,7				10,7				3,3	5,0	27,3
13		Mst983		1,3	1,7	1,3	1,7	2,0	2,0	1,3	2,0	2,0	1,7	2,0	1,7
					4,3			5,7				10,7				3,0	3,3	27,0
14		Grw033		1,7	1,7	1,3	1,7	1,7	1,7	1,7	1,2	2,0	1,0	2,0	1,5
					4,7			5,0				9,3				2,3	4,0	25,3
15		BVB066		2,0	1,3	2,3	2,0	1,2	2,0	1,3	1,0	1,7	1,0	1,3	1,3
					5,7			5,2				7,7				2,7	2,7	23,8
16		KCH003		1,3	1,0	2,0	2,0	1,5	1,2	1,3	1,5	1,7	1,0	1,7	1,0
					4,3			4,7				8,2				2,0	2,0	21,2

Finale:

	Norbryggs NM 2003
	Klasse: Lys ale
	Resultatoversikt
	Antall dommere:	4
				Bouquet			Utseende			Smak						Kropp	Drikkbar	Sum
				Malt	Humle	Øvrig	Farve	Klarh	Skum	Malt	Humle	Co2	Esmak	Balan	Øvrig
				3	3	4	2	2	2	3	3	2	3	4	4
	Max poeng				10			6				19				5	10	50
Plass	Brygger(e)	Kode	Navn						Poeng									Sum
1	Geir Ove Grønmo	WKR111	Woohoo	2,5	2,5	3,3	2,0	2,0	2,0	2,4	2,3	1,8	2,0	2,8	2,5
			Weizen		8,3			6,0				13,6				3,5	7,3	38,6
2	Gunnar Wiig	ARN002	Kölsch	2,5	2,4	2,3	1,8	2,0	1,8	2,4	2,5	2,0	2,3	2,9	2,5
					7,1			5,5				14,5				4,0	7,0	38,1
3	Arild Tandberg	PAL002	Atbrygg Pale Ale	2,0	2,5	3,0	2,0	2,0	1,8	1,8	2,3	2,0	2,3	2,8	2,5
					7,5			5,8				13,5				3,5	7,5	37,8
4		EAL020		1,5	1,5	1,5	2,0	1,9	2,0	2,0	2,0	2,0	2,0	2,5	2,5
					4,5			5,9				13,0				3,3	6,8	33,4

Dommerkommentarer:

Kode	Dommer 1	Dommer 2	Dommer 3
WKR111	Den klart beste weissbieren.	Noe weissbar, noe vel bitter og litt syrlig?	Bra i typen, fin aroma
ARN 002	God kõlsch	Grei og lett, med bra fylde (til typen). Kanskje litt mot det søtlige og passer nok bedre med servering på noe lavere temperatur enn vi fikk.	Litt "tam", men virker riktig. Kanskje noe for fyldig
PAL002	Seniortype, "doesn't offend".	Typisk engelsk ale humlelukt med litt kjellerpreg. Fin og klar. Brukbart skum. Meget klassetypisk. Lett å drikke, god balanse. Fint humlet.	Likandes øl, fin humle, god balanse, finalekandidat!
EAL020	Langt friskere og bedre enn 019. Fin balanse	Kraftig, men frisk, passe bitterhet	Bunnfall, noe emment, bedre enn 019, savner noe humlearoma
NOR 013	Vel mye syrlig	Ser ut og lukter som en weissbier, men alt for syrlig (acidic?)	Ok øl, godt i typen, kanskje litt søtt? Riktig i kryddersmaken
Jcn018	Typeriktig, amerikaner, men ikke etter min smak	Amerikansk, meget kraftig, tung, litt søtlig	Liten ekstra bittersmak-usmak
HKR222	Malt og humle ble borte i all honningen, som jeg liker godt i mer moderate mengder	Artig, men noe for spesiell. For mye honningsmak dreper smaken av øl. Kunne lages noe sterkere og serveres som mjød.	Ingen mangel på honning, i alle fall. Vanskelig å type vurdere. Savner litt mer humlekarakter i en "ale".
EAL019	Svak, usmak	Behagelig, fruktigsøtlig aroma. En noe besk ettersmak	Smørmalt (diacetyl). Noe feil med humlearomaen.
BVB065	0	En meget drikkelig ale, kunne vært noe bedre humlet.	Maltsmaken kom litt for klart frem på bekostning av humle.
Klp172	0	For kraftig, blir nesten som en porter/stout light. For bitter og for mye "kaffe"-smak på malten.	Fin farge, smørmalt/diacetylaroma.
KGE 300	0	For lite humlesmak for klassen, meget perlende, men ettersmaken fordufter	Savner en del på aromasiden, lite humlekarakter
Jcn014	Ekstrem ettergjæring, fortsatt i full gang	Skummet over noen minutter etter den var åpnet, men i glasset døde skummet ut. Uklar	Ikke ferdig med gjæringen?
Mst983	0	Blir nesten som en lett stout i smaken. For mye kraftig malt, som gir lett kaffesmak.	Fin farge, Smørmalt/diacetylpreg. OK humlearoma, men skuffende smak.
Grw033	0	Litt "slapp" og noe for bitter, ellers grei	Kanskje litt mørk? Savner fenol-touch, litt emment.
BVB066	Ekstrem bitter i munnen, men ikke i nesen, svovel tendenser?	Behagelig blomsteraktig aroma (lite bitter). Derimot ble smaken i bitreste laget.	Burde kanskje bedre betegnes India Pale Ale – kraftig humle-bitter smak, men uten tilsvarende humlearoma
KCH003	Usmak	Kunne nok vært brukbar, men noe gikk galt. Antydydning av svovel og fenolsmak.	Usmak, litt fenol? Prøvde 2 flasker, hjalp ikke.

 

Nr	Kode	Dommer 1	Dommer 2	Dommer 3	Dommer 4
1	WKR111	En god øl, kanskje litt mer nelliksmak, litt syrlig.	Noe rar i ettersmaken.	Kunne hatt mer kullsyre.	Fint synsinntrykk og duft. Smaken er ganske bra, men det virker som den er noe vel syrlig.
2	ARN002	Veldig god ale med fin balanse og deilig humlesmak. Ingen Kölsch, men en fin pale ale.	.	Skal være tørr, det var ikke denne, for mørk(?), for stor fylde.	En meget god øl, men den er vel streng tatt ikke en kölsch. Den er bl.a. alt for søt.
3	PAL002	Kunne vært litt mer fylde og gjerne enten maltsmak eller humle eller helst begge deler.	.	God.	En meget god og drikkbar ale.
4	EAL020	Et godt forsøk, men den har en ubehagelig aroma og ettersmak.	Flaske 1 var dårlig. Smaker som en bitter.	Litt for mye diacetyl.	Utmerket ale rett og slett, men en antydning til diacetyl el.l. i aromaen.