Detaljerte resultater (mørk lager)

Forbedømming:

  NM 2003 forbedømming                                  
  Klasse: Mørk lager                                  
  Resultatoversikt                                  
  Antall dommere: 3                                
                                     
    Bouquet   Utseende   Smak           Kropp Drikkbar Sum
        Malt Humle Øvrig Farve Klarh Skum Malt Humle Co2 Esmak Balan Øvrig
        3 3 4 2 2 2 3 3 2 3 4 4  
  Max poeng       10   6     19     5 10 50
                                     
Plass Brygger(e) Kode Navn           Poeng                 Sum
5   KSD177   2,5 2,2 3,0 1,7 1,2 1,3 2,2 2,3 1,2 2,3 2,3 2,3    
          7,7     4,2       12,7       3,3 6,0 33,8
6   OHS113   1,3 1,0 1,5 1,2 1,8 0,7 2,0 1,3 1,0 1,0 2,0 2,3    
          3,8     3,7       9,7       2,3 4,7 24,2
7   SGE 290   1,3 1,3 1,3 0,8 0,8 1,0 1,2 1,0 1,5 0,8 1,3 0,7    
          4,0     2,7       6,5       1,3 3,0 17,5

Finale:

  Norbryggs NM 2003                                  
  Klasse: Mørk lager                                  
  Resultatoversikt                                  
  Antall dommere: 4                                
                                     
    Bouquet   Utseende   Smak           Kropp Drikkbar Sum
        Malt Humle Øvrig Farve Klarh Skum Malt Humle Co2 Esmak Balan Øvrig
        3 3 4 2 2 2 3 3 2 3 4 4  
  Max poeng       10   6     19     5 10 50
                                     
Plass Brygger(e) Kode Navn           Poeng                 Sum
1 Espen Haavardsholm JPR247 Juleporter 2,3 2,0 2,3 2,0 2,0 1,6 2,8 2,5 1,5 3,0 2,8 2,8    
          6,5     5,6       15,3       4,0 7,8 39,1
2 Tore Tverå TBK049 Vinterfest 2,8 2,3 2,3 2,0 2,0 1,6 2,8 2,1 2,0 2,5 2,8 2,5    
          7,3     5,6       14,6       3,8 7,5 38,8
3 Ketil Hornæs, EML001 Oktoberfest 3,0 2,0 2,8 1,9 2,0 1,6 2,5 2,0 2,0 1,8 2,3 2,3    
  Jan Arve Fuglaas       7,8     5,5       12,8       3,3 7,0 36,3
4   SVI126   2,3 1,8 2,3 2,0 2,0 1,8 2,8 2,3 2,0 2,0 2,3 2,3    
          6,3     5,8       13,5       3,0 6,8 35,3

Dommerkommentarer:

Kode Dommer 1 Dommer 2 Dommer 3
JPA247 Typeriktig, men litt søt. Typeriktig. Meget godt. Mangler noe på kropp (litt vannete) 0
Tbk049 Klar, fint skum, pen farge. Typeriktig. Denne kan jeg drikke hele kvelden. Typeriktig, meget harmonisk og balansert. Dersom man hadde benyttet "dry hopping" hadde aromaen blitt 100%. 0
EML001 Nydelig farve, typeriktig. Meget godt øl! Balansert og kraftig. Nydelig farge, velkomponert smak.
SVI 126 Nydelig farve, typeriktig. Godt, fint balansert. Typeriktig. 0
KSD177 Uklar. Godt øl. Minner mest om en (brun) belgisk ale, mangler noe på skum og CO2. 0
OHS113 For lys i farven, litt lite humle. Ellers bra. Lite kullsyre, lite skum, mangler ettersmak, litt lite humle. Litt for lite av alt
SGE 290 Veldig uklar, lite smak. Feil klasse? Litt preg av sodavann. Drikkbart øl, men helt feil gruppe (for lyst – burde vært plassert i lys lager) 0

 

 

Nr Kode Dommer 1 Dommer 2 Dommer 3 Dommer 4
1 JPR247 Dette er en schwarzbier av ypperste klasse. Jeg fikk kun en rar lukt/aroma eller et topp øl, gratulerer. Nydelig, noe svak bouquet. Burde vært tørrere. Meget bra og typeriktig, men noe vel søt og for lavt kullsyreinnhold.
2 TBK049 Veldig bra både aroma og smak, kanskje litt mer humlesmak. Godt jobbet. Nydelig smak + ettersmak. Noe svak smak av humle. . Fin fyldig og typeriktig, bra søthet og ettersmak av humle.
3 EML001 Har du brukt endel krystallmalt? Ganske god, men for søt og et snev av diacetyl. Bra forsøk. (Ingen krystallmalt i denne øltypen). For mye crystal malt og sødme. Snev av diacetyl. Litt for fyldig. Meget lettdrikkelig, ikke så tung, men med god smaksrikdom.
4 SVI126 Bra øl, litt merkelig lukt. Bra jobb. Rar lukt, god malt+humlesmak. . Bra øl, men noe spesiell humlesmak.

 

Rull til toppen