Oppland: Maltkurs del 2: Mesking
Norbrygg Oppland inviterer til maltkurs i to deler. I løpet av to kurskvelder skal vi få innsikt i hvordan kornet blir til malt, både i den tradisjonelle gårdsbryggingen og i historisk og moderne industriell sammenheng. Vi får en gjennomgang av de viktigste malttypene, og hva de egner seg til, og vi skal ikke minst lære […]