Sted: Serveringstedet Lille Tromsø, Tordenskjoldsgt. 2 (v/Stortingsgata), 2 etasje.
Tid: Lørdag 6. november kl 12.00 – ca. 14.00
Klasser:
Denne gangen har vi 2 klasser,
- Jule-Lager
- Jule-Ale.
Det er anledning til å delta med 2 øl i hver klasse, maks. 4 øl totalt.
Det kreves ingen deltageravgift og ikke inngangspenger. Ølene vil bli vurdert av 3 dommere/jurymedlemmer.
Deltagere i konkurransen kan enten sende inn flaskene til denne adressen: NORBRYGG, Boks 415, 3002 Drammen,
eller levere flaskene mellom 11.45 – 12.00 i 2. etg. Lille Tromsø på konkurransedagen. Vi må ha 2 flasker à 0.3 – 0.5 liter for hver deltagende øl.
Som vanlig må flaskene merkes med en selvvalgt kode bestående av 3 tall og 3 bokstaver (som ikke inneholder initialer eller annet som kan identifisere bryggeren). Flaskene må også merkes med hvilken klasse ølet konkurrerer i (lager eller ale). Påmeldingsskjemaet må også fylles ut og vedlegges i lukket konvolutt merket med samme kode som på flaskene.
Også i år vil de beste av våre øl gå videre til Norøls Juleølkonkurranse som avholdes på samme sted ( Lille Tromsø) fredag 12. november. Annonse kommer i neste utgave av "Ølgjerd".
Medlemmer og andre ølinteresserte er naturligvis hjertelig velkommen til å overvære konkurransen, men det blir ikke anledning til smaking. Lille Tromsø selger naturligvis forfriskninger til de som måtte ønske det.
Vi håper flest mulig vil delta i konkurransen, og styret ønsker dere alle
velkommen.
Hilsen Styret
Under finnes Norbryggs ølklassedetaljer for julelager
og juleale (Old Ale).
A. Old / Strong Ale
OG FG vol.% IBU EBC
1.055-75 1.008-20 6,0-8,0 30-40 16-42
B/A: Fruktighet skal bidra til smak og duft.
F/U: Kobber til brun i fargen. Kaldtåke tillatt.
S: Fylden er medium til stor med en søtlig maltsmak. Fruktighet bør bidra
til smak og duft. En tydelig bittersmak skal balanseres med malt og
karamellsødme.
F: Medium til stor fyldighet.
Ex: ?
D. Norsk Juleøl
OG FG vol.% IBU EBC
1.060-70 1.014-22 6,0-7,0 20-30 20-50
B/A: Svak til medium humleduft, og et svakt preg av fruktighet.
F/U: Juleøl kan variere i farge fra kobber til mørk brun.
S: Det tradisjonelle juleølet er undergjæret med en utpreget maltsmak og
medium bittersmak, liten humlesmak. Små mengder fruktighet kan forekomme.
F: Medium til stor fylde.
Ex: Aass juleøl