Resultater fra årets brygge-eksperiment!

Norbrygg arrangerte for annen gang et brygge-eksperiment. Idéen var at en rekke ulike bryggere tar utgangspunkt i nøyaktig den samme oppskriften og de samme ingredienser, for så til slutt å sammenligne bryggene for å vurdere eventuelle forskjeller. Denne gangen brukte vi en oppskrift basert på maltekstrakt og tørrgjær. I forhold til forrige eksperiment (maltbrygg med flytende gjær) var ekstraktølene mer like hverandre, søtere og mørkere.

Vi har nå lagt ut litt mer statistikk og konklusjoner fra eksperimentet.

Rull til toppen