Fullstendig resultatoversikt

Her er en fullstendig resultatoversikt for NM99 fordelt på de 4 forskjellige hovedklassene, plasseringene er kun referert med den hemmelige koden (dere husker den vel fortsatt)? Klasse MØRK ALE SUM100    36 poeng NEP324    33,5  DOT156    32,5 DUB417    30 SDS246    30 ODS777    29 SOM153    28,5 NKP479    28,5 NMB332    27,5 KAB245    26,5 SNL731    25 EMT217    24,5 KAB192    […]

Continue Reading

Oppskriftene på vinnerølene

LYS LAGER 1. plass: J.T.'s Bohemian Backyard Pilsner (Tsjekkisk pilsner) – John Town 5,5 kg pilsnermalt 300 g knust hvete 100 g krystallmalt 30 g Northern Brewer pellets 10% – 60 min 15 g Saaz pellets 3.3% – 15 min 10 g Saaz pellets 3.3% – 3 min Wyeast #2124 Bohemian lager gjær O.G. 1.052-53 […]

Continue Reading

Konkurranseregler

§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere § 2 Deltagende øl skal være hjemmebrygget. Med dette menes at det ikke, verken helt eller delvis, kan være fremstilt ved hjelp av utstyr for kommersiell brygging. § 3 En og samme brygger kan maksimalt delta med 2 øl pr. […]

Continue Reading

Påmeldingsskjema

PÅMELDINGSSKJEMA FOR NM I HJEMMEBRYGGING 1999Arrangert av Norbrygg – norsk hjemmebryggerforening. OBS! Opplysningene som gis på dette skjemaet vil  ikke tilflyte juryen. Alle brygg bedømmes i en blindtest, der dommerne  kun vet hvilken klasse det aktuelle øl konkurrerer i. Opplysningene kan derimot publiseres, helt eller delvis, om ølet gjør det bra. Fylles ut så godt […]

Continue Reading

Definisjon av øltyper

Forklaring: B/A: bouquet/aroma, F/U: farge/utseende, S: smak, F: fylde 1. Lys Lager A. Tsjekkisk Pilsner OG                   FG                   vol%           IBU         EBC 1.044-56          1.014-20         5,0-6,0        35-45       6-10 Likner ganske mye den tyske pilsner. B/A: Høykvalitetshumle i duften. F/U:  Fargen kan variere fra mørk til ganske lys gul, ingen kaldtåke. Kraftig og tykt skum. S: stilen balanseres med […]

Continue Reading

Forhåndsinformasjon

Her kommer endel info om det forestående NM: NM i hjemmebrygging vil foregå på Mikrobryggeriet i Oslo lørdag 8. mai klokken 12:00. Hver deltaker kan stille med max fire brygg, og det kan max være to stk i en klasse. Vi har følgende fire klasser: lys lager mørk lager lys ale mørk ale i tillegg […]

Continue Reading

Referat fra Generalforsamling 1999

Generalforsamling ble holdt 12. april med oppmøte kl 19.00 GF ble avholdt over en chat-kanal på internett. Opptelling kl 19.20 viste et fremmøte på 12 deltagere.   1) Første sak var godkjenning av innkalling. Det ble fremsatt kritikk fordi innkallelse til GF ikke var sendt ut skriftlig til alle medlemmer, denne kritikken for mangelfull innkallelse […]

Continue Reading

Oppskriftene for vinnerølene

1. plass:  Førjulsgleden brygget av Leif Gundersen 3000gr. Pilsnermalt 4100gr. Münchenermalt   450gr. Krystallmalt     20gr. Svartmalt   12gr. Saaz i 90min.   18gr. Hallertau i 90min.   19gr. Hersbrucker i 90min.   20gr. Hallertau i 20min.   40gr. Hallertau i 10min.   OG 1056,  IBU 25, Wyeast 2042 Danish Lager. Kaldlageret på 6C i […]

Continue Reading

Generell info

Juleølkonkurransen 98 ble avholdt lørdag 31. oktober på Studenten pub i Oslo. Totalt 12 brygg deltok, både under- og overgjærede typer. Leif Gundersen kapret både første- og tredjeplassen, mens Rune Eriksen snek seg inn på andreplass. Alle tre medaljevinnere var forøvrig undergjærede. De to beste ølene gikk videre til blindtesten under NORØLs juleølfestival (se egen […]

Continue Reading

Forhåndsinformasjon

Norbrygg arrangerer i år for første gang juleølkonkurranse for hjemmebryggere. To vinnere går videre til NORØLs juleølkonkurranse for å kjempe mot bryggerienes juleøl.

Juleølkonkurransen avholdes lørdag 31 okt. kl. 12.30 på Studenten, Karl Johan, Oslo, nede i kjelleren. Vi må avslutte innen kl 16.00, da åpnes kjelleren for publikum.

Continue Reading