Arkiv

Arkiv

Påmelding PF NM2012 mottatt

Takk for at du meldte på brygget ditt til publikums favoritt i NM2012! Du skal nå også ha fått en bekreftelse på epost som inneholder opplysningene du akkurat fylte ut […]

Arkiv, NM i hjemmebrygging 2010

Forhåndsinformasjon for publikum

NM i hjemmebrygging 2010 vil foregå Oslo, lørdag 20. mars 2010, kl 19.00. Mesterskapet finner denne gangen sted på idylliske Månefisken. Vi forventer at det atter blir en opplevelse som ingen hjemmebrygger eller ølelsker bør gå glipp av!

Du finner Månefisken i Sagveien 23 i Oslo:

[googlemaps https://maps.google.com/maps/ms?ie=UTF8&hl=en&msa=0&msid=102735888255056309925.000449043b81a0fd766a1&num=300&start=0&source=embed&ll=59.931037,10.756964&spn=0.060207,0.145912&z=12&output=embed&w=425&h=350]

For å komme deg til Månefisken kan du ta trikk 11 (Disen/Kjelsås), 12 (Kjelsås) eller 13 (Storo/Grefsen) til Biermanns gate på Grünerløkka. Derfra er det bare en liten gangtur til (Beyer)broen over Akerselva. Rett ved broen, på vestsiden av elva, finnes det en trapp ned til Månefisken. Alle trikker kjører via Jernbanetorget. Se www.trafikanten.no for mer informasjon.

Det er ellers parkering i gaten, muligvis også like i nærheten til Månefisken.

Vi kommer til å kreve inngangsbillett som inkluderer smaking av "publikumsfavoritt"-brygg.

Medlemmer av Norbrygg: kr 100 per pers  (husk medlemskort) 
Ikke-medlemmer: kr 130 
De som stiller i "publikums favoritt": fri entré + kan ta med én venn/følge gratis 

 

Dersom du ikke har et gyldig medlemskort med påført oblat som betalingsbevis, bør du ta kontakt med kasserer for å få tilsendt nytt medlemsbevis og betalingsblankett slik at du rekker å betale medlemsavgiften.

Hva er NM i hjemmebrygging?

NM i hjemmebrygging er et årlig arrangement i regi av Norbrygg, norsk hjemmebryggerforening. Mesterskapet består av tre konkurranser: flaskekonkurransen, Publikums Favoritt (PF) og etikettkonkurransen. Det er vinneren i flaskekonkurransen som er årets hjemmebrygger.

Arkiv, NM i hjemmebrygging 2010

Påmelding Publikums Favoritt

I år vil vi bruke et separat påmeldingsskjema til brygg som deltar i klassen Publikums Favoritt. I forbindelse med rominndelingen, deltakeroppmøte og gjestelisten er det svært viktig at du fyller ut skjemaet, gjerne så tidlig som mulig.

Skjemaet kan også brukes for å endre opplysninger om antall deltakende brygg og/eller gjester.

Arkiv, NM i hjemmebrygging 2010

Påmelding flaskeøl

Viktig: 

  • Når du har fylt ut skjemaet må du printe det ut før du trykker på «Send», og levere det i konvolutt med ølet i tillegg til å sende det elektronisk. Hvis du ikke har anledning til å skrive ut skjemaet nå så kan du skrive ut eposten du får som bekreftelse etter å ha trykt på «Send». Denne eposten vil inneholde alle opplysninger du har fylt ut. Dersom du ikke har fått noen epost, så har ikke påmeldingen kommet frem.
  • Opplysningene som gis på dette skjemaet vil ikke tilflyte juryen. Alle brygg bedømmes i en blindtest, der dommerne  kun vet hvilken klasse det aktuelle øl konkurrerer i.
  • Opplysningene kan derimot publiseres, helt eller delvis, om ølet gjør det bra. Fylles ut så godt som mulig. 
  • Ikke glem å oppgi riktig klasse brygget konkurrerer i (se eget dokument). Uten klassetilhørighet og underklasse, ingen bedømning.

Endringer i forhold til tidligere:

  1. Deltakelse i publikumskonkurransen påmeldes gjennom et eget skjema.
Arkiv, Artikler

Observasjon av bryggedag

Følgende artikkel er en oppgave skrevet av Jørgen Taxt Walnum om kvalitative forskningsmetoder, og dreier seg om observasjon som metode. Forfatteren  har gjort observasjoner av en bryggedag hos Joakim Ruud.

[caption id="attachment_797" align="alignright" width="288"]KokekaretKokekaret[/caption]Jeg ankom leiligheten til Joakim ca kl 1100. Jeg ble da tatt godt i mot og ønsket velkommen. Mitt første inntrykk var at leiligheten var preget av ølbrygging, det sto et ekstra kjøleskap i gangen, og på kjøkkenet var benkene fylt opp med tomme flasker. I tillegg hadde han en fryser som nå var blitt ombygget til tappetårn, der det var 8 tappekraner. Jeg skulle senere også oppdage at det sto to tomme og en full ballong til gjæring på badet, dette er glasskar som er runde med en liten åpning i toppen og ca 50 cm i diameter på det bredeste. Formen minner om en ballong, derav navnet. Joakim kunne fortelle at han hadde hatt fest dagen før, og derfor var litt sliten i dag. Leiligheten bar ikke tydelig spor av dette, med unntak av en flaske whisky som sto på stuebordet sammen med to tomme glass. Han forteller at han brygger mye mer øl en det han klarer/ har godt av å drikke opp selv, og derfor har en del fester med eget øl.

Arkiv, Nyheter

Resultater fra Haandbryggeriets krydderølkonkurranse!

Lørdag 16. januar gikk Haandbryggeriets krydderølkonkurranse av stabelen. Arrangementet ble en suksess, og selv om antall deltakene øl ikke var spesielt stort (10 innsendte øl), sier bryggeriets sjef, Jens Maudal at kvaliteten var høy på alle bidrag. Vinnerne, Sigmund Melberg og Olav Bråtveit, stakk med sin «Hulder «Ale» av med en knepen seier foran regjerende skandinaviske mester i hjemmebrygging, Erlann Eldorsen og hans «Krøkebærøl». Vinnerølet vil bli brygget av Haandbryggeriet.

Skroll til toppen