Resultater (finalen)
(Poeng i parantes ) LYS ALE 1. Gunnar Wiig – Weissbier (40,8) 2. Gunnar Wiig – Belgisk Wit (33,0) 3. Chris Noone – Blind Tiger Ale (29,0) LYS LAGER 1. Gunnar […]
NM i hjemmebrygging
Bilder
Her finner du bilder tatt av Ketil Froyn. Disse bildene finnes også på Norbryggs konto hos Eurofoto.no. Der kan du laste ned bildene i originalstørrelse, eller skrive ut bildene og
Dommerkommentarene (forbedømming)
Kommentarene er ikke sortert etter plassering. Brygg: Kommentarer: Lys Ale: VOR868 Kraftig ettersmak. Minner litt om en IPA, ganske kraftig humlet for en vanlig Pale
Dommerkommentarene (finale)
Kommentarene er ikke plassert etter plassering Brygg: Kommentarer: Lys Ale: JCN911 Altfor mye humle. Nesten for mye humle aroma som også gir utslag i smaken.
Oppskriftene på vinnerølene
Her finner du oppskrifter på øl som kom på de tre første plassene i Norbryggs NM 2002, sortert i henhold til Norbryggs klasseinndeling. NB! Ølene er plassert i de underklasser hvor de best hører hjemme, ikke nødvendigvis de klasser de deltok i konkurransen med.
|
1. Lys lager |
2. Mørk lager |
3. Lys ale |
4. Mørk ale |
5. Sterke spesialøl |
|
A. Munchener Helles |
A. Schwarzbier |
A. Weissbier |
A. Havre Stout |
A. Barleywine # 1 |
|
B. Duo Vår Pils |
B. Munchener Dunkel | B. Belgisk Wit |
B. Porter fra Bogstadveien |
B. Belgisk Trippel |
|
C. Pilsner Spezial |
C. Marzen/ Oktoberfest |
C. Blind Tiger Ale |
B. Tornado Scottish Ale |
C. Trippel Torsk |
Konkurranseregler
§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl skal være hjemmebrygget. Med dette
Definisjon av øltyper
Forklaring: B/A: bouquet/aroma, F/U: farge/utseende, S: smak, F: fylde 1. Lys Lager A. Tsjekkisk Pilsner OG FG vol% IBU EBC 1.044-56 1.014-20 5,0-6,0 35-45 6-10 Likner ganske mye den tyske
Klasseinndeling for NM 2002
| 1. Lys Lager | 2. Mørk Lager | 3. Lys Ale | 4. Mørk Ale | 5. Sterke Spesialøl +6% |
| A. Tsjekkisk/ Bøhmisk Pilsner | A. Märzen/ Oktoberfest | A. Pale Ale | A. Brown/ Mild Ale | A. Barley wine |
| B. Tysk Pilsner | B. Münchener Dunkel | B. Special/ Extra Special Bitter | B. Porter | B. Bokk |
| C. Dortmunder Export | C. India Pale Ale | C. Stout Irish | C. Dobbelbokk | |
| D. Münchener Helles | D. Kölsch | D. Stout Sweet | D. Belgisk Dobbel | |
| E. Weißbier | E. Altbier | E. Belgisk Tripel | ||
| F. Belgisk Wit | F. Old/Strong Ale | |||
| G. Norsk Juleøl | ||||
| H. Scottish Strong Ale |
Forhåndsinformasjon
NM i hjemmebrygging vil foregå i Lillesalen på Chateau Neuf (2.etg) i Oslo (Majorstua), lørdag 20. april klokken 14:00-18:00 Hver deltaker kan stille med max to brygg i hver klasse.
Bilder og pressen
Takk til Vidar Johnsen for bildene! Pressen var også til stede: Avis1 [anm red: nedlagt siden 2005] (med bilder), Dagsavisen, Varden.