Det er ikke lenge til den 20. mars, når NM2010, Norges eneste riksomspennende konkurranse hvor hjemmebryggere fra hele landet ivrer om å bli norgesmester i hjemmebrygging går av stabelen. Som deltaker i flaskekonkurransen får man delta i 5 klasser og/eller konkurrere om publikums favoritt. De tre beste brygg fra flaskekonkurransen vil få delta i SKM (Skandinavisk Mesterskap) i Hjemmebrygging i Danmark senere denne våren. Ifjor ble SKM vunnet av vår egen Erlann Eldorsen, la oss håpe at Norge igjen kan hente hjem tittelen i 2010!

Nøgne Ø brygger vinnerbrygget

Hovedsponsor: Petit Agentur

Er du flittig med data eller pensel, og lager du gjerne etiketter til dine brygg, vær med og delta i etikettkonkurransen! Man har anledning til å delta med én etikett per brygg man deltar i NM med.

Detaljert forhåndsinformasjon mm finner du på denne siden. Hvis du vil invitere venner gjennom Facebook, så kan du bruke denne lenken.

Ny rabattavtale!

Her finner du en oppdatert oversikt over rabattavtalene Norbrygg har inngått med ulike leverandører av utstyr og råvarer for hjemmebrygging.

Følgende artikkel er en oppgave skrevet av Jørgen Taxt Walnum om kvalitative forskningsmetoder, og dreier seg om observasjon som metode. Forfatteren  har gjort observasjoner av en bryggedag hos Joakim Ruud.

Kokekaret

Lørdag 16. januar gikk Haandbryggeriets krydderølkonkurranse av stabelen. Arrangementet ble en suksess, og selv om antall deltakene øl ikke var spesielt stort (10 innsendte øl), sier bryggeriets sjef, Jens Maudal at kvaliteten var høy på alle bidrag. Vinnerne, Sigmund Melberg og Olav Bråtveit, stakk med sin "Hulder "Ale" av med en knepen seier foran regjerende skandinaviske mester i hjemmebrygging, Erlann Eldorsen og hans "Krøkebærøl". Vinnerølet vil bli brygget av Haandbryggeriet.

Sigmund Melberg fra Bryggelaget Medgang

Sogn Jord- og Hagebrukskole arrangerer 4.-6. februar 2010 ølbryggingskurs for småskala-produsenter som driver med ølbrygging i tilknytning til gårdsdriften. Andre interesserte er også velkomne. Kurset vil ta for seg tema som ingredienser, prosess og regelverk knyttet til såskala-brygging. For mer informasjon, se denne linken.

Norbrygg har gleden av å annonsere at det er inngått en rabattavtale med Vin & Bar på Lillestrøm! Det er snakk om 10 % rabatt på alle råvarer (ikke på utstyr) under fremvisning av et gyldig medlemskort i butikken.

Vin & Bar jobber med å gjøre nettbetaling mulig i forhold til rabattavtalen, og innenfor kort tid vil det også være mulig å få rabatt når man bestiller varer på nettet. Frem til da vil rabatten altså bare gjelde anskaffelse av råvarer i selve butikken. Følg med på nettsidene til Norbrygg og Vin & Bar for oppdateringer.

Her finner du en oppdatert oversikt over rabattavtalene Norbrygg har inngått med ulike leverandører av utstyr og råvarer for hjemmebrygging.

Året 2010 vil begynne godt. To av Norges internasjonalt mest anerkjente mikrobryggerier byr på aktiviteter rettet spesielt mot hjemmebryggere, allerede i januar. Begge bryggerier har sine røtter i hjemmebrygging, og de vil gjerne fortsette å engasjere seg for hjemmebryggermiljøet ved å organisere slike aktiviteter. Hvor mye bedre kan det bli!?

Haandbryggeriet i Drammen (i samarbeid med Norbrygg) organiserer Krydderølkonkurransen, som gir hjemmebryggere mulighet til å brygge et godt norsk øl som bygger på eldre tradisjoner med bruk av krydder og frukt/bær i tillegg til humle. Haandbryggeriet planlegger å premiere vinneren med at vinnerølet brygges hos Haandbryggeriet og vil bli gjort tilgjengelig på markedet i likhet med andre øl fra samme bryggeri. Dette er første gang at Haandbryggeriet organiserer denne konkurransen og både bryggeriet og Norbrygg er spente på resultatene! For mer informasjon om Krydderølkonkurransen og påmelding, klikk her. Deltakelse er gratis!

Nøgne Ø i Grimstad organiserer for andre år på rad Hjemmebryggerdagene. Bryggeriet vil brygge en porter, og deltakerne får en del av vørteren med hjem i et gjæringsspann sammen med fersk flytende gjær fra White Labs. Om våren vil så alle deltakere samles igjen og de gjærete bryggene vil møte hverandre i en konkurranse samtidig som at man vil få mulighet til å smake dem selv. For mer informasjon om Hjemmebryggerdagene 2010 og påmelding, klikk her.

Norbrygg har i samarbeid med begge bryggeriene ordnet det slikt at aktivitetene foregår med noen ukers mellomrom, så at de som vil være med på begge skal kunne få anledning.

Nøgne Ø ønsker å invitere hjemmebryggere til å være med å brygge. Vi brygger Porter lørdag 30.1.2010 kl 10:00 til ca 19:00. Dette brygger vi sammen.  Deretter får alle deltagere med seg 20 liter vørter og gjær.  Vi ønsker at alle gjør sitt beste og mest kreative med denne vørteren, f.eks smakstilsetninger, gjærtype, eller gjæringsemperatur.  For de som ønsker å kjøpe malt eller humle,så selger vi dette til rabbatterte priser denne dagen.

Lørdag 17.4. fra kl 17:00 til 24:00 inviterer vi alle deltagerne til ølsmakefest i bryggeriet, der vi evaluerer og bedømmer resultatene og kårer en vinner.  Dette er ment som en spleisefest der alle kan ta med seg inntil to gjester.  Alle tar med egen øl (ikke til seg selv, men til alle andre) og sin favoritt ølsnacks (peanuts og potetgull er bannlyst).  Nøgne Ø stiller med Cask conditioned ale.

Prisen for dette er kr 900 (eller kr 950 hvis du bestiller to Wlabs-rør).  Det inkluderer vørter, gjæringsbøtte med lokk, fersk gjær fra Whitelabs (husk å spesifisere hvilken gjær du vil ha når du melder deg på), lunch og en øl på bryggerdagen og middag på ølsmakedagen. 

I samarbeid med Norbrygg organiserer Haandbryggeriet i Drammen en hjemmebryggerkonkurranse som dreier seg om urte/krydderøl. Konkurransen går ut på å brygge det beste urte/krydderølet, som (under forbehold) vil bli brygget hos Haandbryggeriet sammen med vinneren.

Urte/krydderøl er en noe løs betegnelse (i tidligere tider brukte man gjerne betegnelsen "gruit" om slikt øl), men det er også Haandbryggeriets ønske å gi deltakerne frie tøyler. Haandbryggeriet ønsker at kreativiteten skal blomstre og at ølet så langt det er mulig har røtter i gamle norske øltradisjoner. Noen av krydderne Haandbryggeriet foreslår er krydder som har vært brukt til øl her i Norge, nemlig ryllik, reinfann, perikum, mjødurt, pors, einer og karve, som i sin tid ble brukt istedenfor humle. Dette er ikke noe endelig liste, og det finnes mange andre krydder som kan brukes i øl. Humle er forøvrig også en tillatt ingrediens i konurransen. Også råvarer som frukt, bær og honning kan være aktuelle. Restene av ølet som ble funnet i det kjente Egtvedfunnet i Danmark viste at dette var vanlig innhold i tidlige tiders øl, og det vil ikke være en fjern tanke at dette kan være til inspirasjon i konkurransen. Det bør dog være en tanke at ingrediensene kanskje bør være viltvoksende/hjemmehørende i Norge.

Dagen før selve juleølfestivalen til Norøl (fredag 6. november) ble de innsendte juleølene smakt av en jury som teller fire personer. Det ble litt få deltakere i år blant annet grunnet litt sen reklamering, men når man ser på poengsummene så har de som deltok ikke skuffet juryen!

Det beste ølet i hver kategori går videre til kveldens Juleølfestival og blir med i Norøls juleølsmaking, hvor alle juleøl av 2009 blindtestes av en jury under selve festivalen.

Vi er glade for å kunne si at vi har en entydig vinner i år, og det er Jan Halvor Fjeld! Han har vunnet i begge kategoriene, og hans to øl vil gå videre til Juleølfestivalens jury. Vi gratulerer vinneren og de andre deltakere for årets bragder, og håper at ølet til Jan Halvor vil få en plass høyt oppe blant de store ikveld også!

Det er Petit Agentur som står som sponsor for årets Juleølkonkurranse. Premiefordelingen er slik:
1. premie: 600 kr
2. premie: 400 kr
3. premie: 300 kr

Lørdag 17. oktober var Laksevåg åsted for Norbryggs hjemmebryggertreff i Bergen. Litt over 50 personer hadde funnet veien til kajakklubben i Gravdalspollen. Arrangementet ble riktig vellykket. Norbrygg takker Maltbua og Nøgne Ø for hjelpen med arrangementet!

Blide bryggere (Foto: Jon Petter Storfjell)

Trondheim Akademiske Ølbryggerlaug er i ferd med å starte opp igjen, etter flere års dvale, og nå trengs det et styre. Vi har vært i kontakt med det sittende styret (fra 2004), og med dem i ryggen kaller vi nå inn til generalforsamling den 2. september 2009.

Håper alle studenter og akademikere i Trondheim som ønsker å bli medlem har anledning til å komme.

Generalforsamlingen foregår i rom K5 på Kjemiblokka, NTNU Gløshaugen. Veibeskrivelse.


I tillegg til valg av nytt styre vil det også blant annet stemmes over noen lovendringsforslag. Gjeldende vedtekter, og forslag til endringer kan finnes her:

Vedtekter

Lovendringsforslag

Vi har også en event på Facebook .

Det blir registrering av medlemsskap før selve møtet starter, og man må være medlem for å kunne stemme. Årskontingent blir på 200kr.
Vel møtt!

Vennlig hilsen,
Morten Mjelva

I begynnelsen av sommeren ble Andreas Riis (arrangementsansvarlig i Norbrygg) intervjuet av Vi Menn, i forbindelse med et grillbilag til bladet. Oppslaget har sørget for at fleres oppmerksomhet ble trukket i retningen av hjemmebrygget øl, og vi er veldig glade med de nye medlemmene vi har fått i denne anledningen!

Andreas Riis greier det igjen!

Les videre for hele artikkelen.

Premien for årets hjemmebrygg var å få ølet brygget hos Nøgne Ø i Grimstad. Den 18. juni ble Nøgne Ø Andhrimnir Barley Wine brygget. Ølet blir etter planen å få kjøpt fra og med september.

Frank Werme, Gahr Smith-Gahrsen og Kjetil Jikiun