NM i hjemmebrygging er ølbryggernes årlige store festforestilling helt siden 1997. Mesterskapet består av to separate konkurranser. Den ene konkurransen blir ofte kalt for flaskekonken. Her sendet hjemmebryggere inn flasker med hjemmebrygget øl. Flaskene anonymiseres og øldommerne smaker på ølet uten å vite hvem som har brygget det. Vinnerene i de fem hovedklassene blir annonsert på hjemmebryggerhelgen som vanligvis arrangeres like etter påske. Årets hjemmebrygg har siden 2009 blitt brygget av bryggeriet Nøgne Ø og distribuert i, men også utenfor Norge.

Den andre konkurransen er publikums favoritt, som siden 2014 har blitt avholdt siste helgen i januar. Deltakere i denne konkurransen tar med øl alle som besøker arrangementet får anledning til å smake på disse brygg. Her er ølet ikke anonymisert og bryggerne har stort spillerom til å reklamere for ølet sitt.