Finaleresultatene
NM i hjemmebrygging 2003 ble sponset av Petit Agentur. Se også Detaljerte resultatlister i oversikten for NM2003 LYS LAGER 1. S O Mytting – Lys
Resultatliste etikettkonkurransen
Plass Bokstav Brygger Ølkode Ølnavn Poeng 1 C Kathrine C. Haavardsholm KCH003 Dobbeltmalt rakflytter 82 2 D Henrik Svalheim HSV123 Harry Porter 65 3
Resultatliste Publikumsfavoritt
Plass Bokstav Brygger Ølnavn Kode Poeng 1 F Egil Hilde & Arne Eide Witbeer ÅPF112 54 2 M Henrik Svalheim Harry Porter HSV123 47 3
Detaljerte resultater (sterke spesialøl)
Forbedømming: NM 2003 forbedømming Klasse: Sterke
Vinneroppskriftene
Lys ale 1. Woohoo Weizen, WeissbierWKR111Geir Ove Grønmogrove@ontopia.net Malt3.5 kg Tørr maltekstrakt hvete (45:55)0.5 kg Hvetemalt Humle35g Tettnanger Pellet 4.5 % 45 min15g Tettnanger Pellet 4.5 %
Definisjon av øltyper
Forklaring: B/A: bouquet/aroma, F/U: farge/utseende, S: smak, F: fylde 1. Lys Lager A. Tsjekkisk Pilsner OG FG vol% IBU EBC 1.044-56 1.014-20 5,0-6,0 35-45 6-10
Klasseinndeling for NM 2003
| 1. Lys Lager | 2. Mørk Lager | 3. Lys Ale | 4. Mørk Ale | 5. Sterke Spesialøl +6% |
| A. Tsjekkisk/ Bøhmisk Pilsner | A. Märzen/ Oktoberfest | A. Pale Ale | A. Brown/ Mild Ale | A. Barley wine |
| B. Tysk Pilsner | B. Münchener Dunkel | B. Special/ Extra Special Bitter | B. Porter | B. Bokk |
| C. Dortmunder Export | C. India Pale Ale | C. Stout Irish | C. Dobbelbokk | |
| D. Münchener Helles | D. Kölsch | D. Stout Sweet | D. Belgisk Dobbel | |
| E. Weißbier | E. Altbier | E. Belgisk Tripel | ||
| F. Belgisk Wit | F. Old/Strong Ale | |||
| G. Norsk Juleøl | ||||
| H. Scottish Strong Ale | ||||
| I. Tradisjonelt norsk hjemmebrygg |
Konkurranseregler
§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl
Forhåndsinformasjon
NM i hjemmebrygging 2003 vil foregå på Klubbscenen, Chateau Neuf (underetg.), Majorstua, Oslo. lørdag 1. mars, klokken 19:30-01:00. Generalforsamlingen vil være umiddelbart før NM, kl